커피를 좋아하다 보면, 어느 순간 ‘라떼아트’에 눈이 가게 됩니다. 카페에서 라떼 위에 하트나 나뭇잎이 얹어져 나올 때마다 ‘나도 저거 해보고 싶다’는 생각이 들었거든요. 그래서 저도 용기를 내어 라떼아트 원데이 클래스에 참여해봤습니다.
결과는 생각보다 쉽지 않았지만, 정말 재미있었어요. 단순 체험이 아니라 커피와 나 자신 모두를 집중해서 들여다보는 시간이었습니다. 지금부터 제가 다녀온 라떼아트 클래스의 분위기, 배운 것, 느낀 점을 솔직하게 공유해볼게요.
라떼아트 수업 분위기
제가 예약한 클래스는 토요일 오후였고, 소규모 4~6인 정원으로 진행되는 수업이었어요. 장소는 서울 망원동의 작은 카페였고, 예약은 클래스 플랫폼을 통해 쉽게 신청할 수 있었습니다. 처음엔 어색한 분위기 속에서 서로 인사도 조심스러웠지만, 강사님의 유쾌한 설명 덕분에 금세 분위기가 부드러워졌습니다. 먼저 바리스타의 라떼아트 시연을 보면서 수업이 시작되었고, 그 뒤로는 한 명씩 직접 따라해보는 시간!
주로 초보자를 대상으로 한 수업이라 전반적인 난이도는 부담 없었고, 기초적인 에스프레소 추출부터 우유 스티밍까지 하나하나 실습 중심으로 배울 수 있었어요. 저처럼 처음 해보는 사람도 충분히 따라갈 수 있는 수업이었습니다. 특히 기억에 남는 건, 중간중간 커피에 대한 잡학이나 라떼아트 실수담을 나누면서 웃을 수 있었던 순간들이었어요. 단순히 기술을 배우는 게 아니라, 커피를 즐기는 분위기 속에서 자연스럽게 몰입할 수 있었습니다.
실습으로 익히는 라떼아트의 기본
드디어 본격적인 실습 시간. 스티밍된 우유를 피처에 담고, 손 떨리는 상태로 에스프레소 위에 조심조심 붓기 시작했습니다. 강사님은 “처음엔 당연히 잘 안 돼요”라고 웃으셨지만, 막상 내 컵 위에 무늬 하나 그리는 것도 쉽지 않았어요. 처음엔 하트 모양이 아니라 구불구불한 이상한 형체가 떠올랐고, 우유 거품도 너무 질어서 흘러내리기 일쑤였어요. 하지만 포기하지 않고 두세 번 더 도전하니 조금씩 감이 잡히기 시작했습니다. 마지막 컵에는 비록 완벽하진 않아도 하트 모양 비슷한 게 올라갔어요. 그 순간의 뿌듯함은 정말 말로 표현하기 어려웠습니다.
클래스에서는 한 사람당 총 2~3잔 정도의 라떼를 만들어보게 되는데, 처음엔 시행착오가 많지만 마지막 컵에선 대부분 만족스러운 결과를 얻게 됩니다. 잘 만든 컵은 사진도 찍어주고, 집에 가져갈 수도 있었어요. 그리고 무엇보다 ‘내 손으로 만든 커피를 바로 마신다’는 경험이 정말 특별했습니다. 평소에 무심코 마셨던 라떼가 그날 이후로는 더 따뜻하게 느껴지더라고요.
라떼아트로 바뀐 나의 일상
솔직히 말씀드리면, 저는 이 클래스 이후로 바리스타가 되고 싶다는 생각까지는 들지 않았습니다. 하지만 커피를 대하는 태도는 확실히 달라졌어요. 단순한 음료가 아니라 하나의 '작품'처럼 느껴지게 된 거죠. 또 하나 달라진 점은, 집에서 커피를 내릴 때 예전보다 훨씬 신중해졌다는 겁니다. 물 온도, 우유 거품 상태, 컵의 온도까지 신경 쓰게 되었고, 자연스럽게 매일의 커피 시간이 더 소중해졌어요.
사실 수업 자체는 약 1시간 30분 정도로 짧지만, 경험의 여운은 오래 갑니다. 무엇보다 '내가 뭔가에 집중해서 손으로 만들어냈다'는 경험 자체가 주는 만족감이 커요. 요즘처럼 바쁘고 머릿속이 복잡할 때, 이런 시간은 생각보다 큰 힐링이 되더라고요. 지인에게 추천하고 싶냐고 묻는다면 망설임 없이 추천할 거예요. 커피를 좋아하는 분이라면, 혹은 뭔가 색다른 취미를 경험하고 싶은 분이라면 한 번쯤 꼭 해볼 만한 클래스라고 생각합니다.
라떼아트 원데이 클래스는 단순한 취미 체험 이상이었습니다. 처음엔 우유 거품 하나 만드는 것도 서툴렀지만, 점점 나만의 라떼를 만들어가는 과정에서 잊고 있던 여유와 성취감을 느낄 수 있었어요. 꼭 라떼아트를 잘하지 않아도 괜찮아요. 중요한 건 커피를 즐기고, 손으로 직접 무언가를 만들어보는 경험 자체니까요. 요즘같이 정신없이 흘러가는 일상 속에서 나를 위한 소소한 선물이 필요하다면, 이 수업은 아주 좋은 선택이 될 거예요.
망설이고 있다면 지금이 딱 좋은 타이밍입니다. 따뜻한 라떼 한 잔과 함께, 나만의 작은 예술을 시작해보세요.